第一部分 前言
一、报告编制规范
本报告为青岛万福集团股份有限公司（简称“万福集团”、“集团”“本公司”或“公司”）首次公开发布的《企业质量信用报告》，系根据《国家市场监督管理总局关于组织企业发布<企业质量信用报告>的通知》和国家标准GB/T31870-2015《企业质量信用报告编写指南》的规定，结合万福集团2019年度质量诚信体系建设情况编制而成，本公司保证本报告中所载资料都是真实的，并对其内容的真实性、准确性承担责任。报告内容如下：
报告组织范围：青岛万福集团股份有限公司直属企业和全资子公司，在食品加工领域的质量管理、质量诚信、产品质量责任等方面的理念、制度、措施以及取得的成效等。
报告时间范围：2020年1月1日---2020年12月31日
报告发布周期：1次/年
报告数据说明：报告内所涉及数据来源于公司，数据真实、有效
报告获取方式：本报告将以电子版形式在本公司网站（http://www.wanfu.com）上发布，以接受社会的监督。
二、董事长致辞
首先，我谨代表青岛万福集团所有员工，向一直以来关心、支持万福发展的社会各界和广大消费者表示衷心的感谢！
万福集团成立至今，已经走过了35年的发展历程。在企业发展过程中，公司始终以成为受人尊重和信赖的公众公司为企业愿景，坚持为消费者提供优质、安全的产品，创造、传递健康幸福的生活理念；以“万福食品，幸福万家；让生活更幸福，让幸福更简单”为己任；脚踏实地的做实业，践行“马”文化的忠诚、踏实、实干、奋斗不止的精神；为了实现企业、客户、员工、用户、农户的共荣共存，为成为受人尊重和信赖的公众公司而努力！
三、企业简介
青岛万福集团股份有限公司是一个以农副产品加工出口及国内销售为主的国家级农业产业化重点龙头企业、中国肉类行业50强企业。公司主营业务主要有三大板块：蔬菜产业、生猪产业、调理食品产业，产品主要有蔬菜制品、肉类食品、调理食品三大系列。其中，冷冻蔬菜对日本出口量三十多年来一直位居全国同行业前列，有着30多年出口日本市场的品质见证；生猪屠宰业位居山东省前列，所生产的鲜冻分割猪肉产品被认定为无公害产品，并获得青岛农品授权，列入山东省知名农产品品牌目录；调理食品在国内外市场深受客户欢迎。
第二部分 报告正文
一、企业质量宗旨
质量方针：天然绿色为根，质量诚信为本；坚持品牌发展战略，满足顾客需求；发挥集团化资源综合优势，巩固农业产业化龙头企业地位。
质量目标：所有产品符合食品相关质量标准要求，以顾客满意度为首要目标追求。
企业愿景：成为受人尊重和信赖的公众公司
核心价值：诚信、务实、感恩、优质
企业使命：万福食品，幸福万家；让生活更幸福，让幸福更简单
品牌价值观：为消费者提供优质、安全的产品，创造传递健康幸福的生活理念
二、企业质量管理
（一）质量管理范围
企业主要负责人是企业产品质量第一责任人，质量负责人是产品质量直接责任人，主要体现在生产现场管理、生产程序管理、检验设备管理和人员控制管理等方面。
1.生产现场管理：
主要对生产现场的卫生、设备、台帐、安全等方面进行检查，出现问题出具整改通知单，按规定时间整改完毕，由相关人员验证考核。
2.生产程序管理：
根据规程和公司制度的要求，结合生产实际，编制生产过程质量程序文件和原材料、半成品、成品的内控质量指标。运用《数据分析管理程序》，掌握质量波动规律，不断提高预见性和预防能力，及时采取纠偏措施，确保生产全过程处于受控状态。依据《质量和食品安全管理手册》要求，修订各项管理制度和程序文件，对岗位作业指导书和仪器操作过程进行完善，保证质量管理体系的有效运行。
3.检验设备管理：
根据《监视和测量设备管理程序》配置满足食品质量检验和生产控制要求的仪器设备。明确责任部门，根据检定周期编制《年度周期检定计划》，按国家、部门颁发的计量检定法规规定实施，确保量值传递正确。建立《监视和测量设备台帐》，对每台仪器建立设备档案。
4.人员控制管理：
建立人员档案，档案内容包括学历证书、培训档案、上岗合格证、学习经历等。按年度培训计划对各级人员进行理论培训和实际操作培训。
（二）质量管理组织架构
（三）质量管理体系建设和运行：
为保证产品质量，公司建立了完善的质量管理体系和质量管理制度。通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP 、出口食品生产企业备案及诚信管理体系认证。青岛万福质量检测有限公司通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可和食品实验室资质认定并取得了第三方资质（CMA）证书。
公司建立的质量管理体系职责清晰、运行有效。
三、企业质量诚信
（一）质量诚信管理
公司坚持以满足顾客需求为目标，加强产品售前、售中、售后服务工作，保证客户的投诉得到及时处理。各相关企业设立了专门的售后服务机构，负责产品售后服务，努力满足客户需求和期望，使客户满意最大化。主要体现以下方面：
1.通过产品要求的确认及评审，确保顾客需求得到充分理解、确定和满足。
2.建立《产品防护管理程序》对产品在生产、搬运、贮存、包装和交付环节进行控制，防止产品损坏和变质，确保产品符合规定的要求。
3.建立《顾客满意度测量控制程序》，通过调查及顾客意见的征询获取顾客的满意信息，持续改进完善质量管理体系。
4.建立《检验控制程序》，保证未经检验或不合格的产品不入库、不出厂、不流入市场。
5.建立《产品标识和可追溯性程序》，对产品以适当方式进行标识，以防止产品混淆，同时对产品实行可追溯性管理，以便寻找问题根源。
6.建立《食品召回控制程序》，加强食品安全管理，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全。
（二）质量诚信文化建设
为全面做到对消费者负责，公司以推动品牌战略建设为依托，加强质量诚信文化建设，努力提高消费者满意度，公司严格按HACCP、ISO22000、ISO9000等标准开展质量管理工作。各项质量基础管理工作的顺利开展，为公司质量诚信文化建设奠定了坚实基础。
四、企业质量实控
（一）产品标准控制
（1）本企业生产的所有产品都是按标准生产。
（2）建立《HACCP验证程序》，证实各控制措施或控制措施的组合能够使相应的食品安全危害达到预期的控制水平。
（3）与有资质的第三方签署《委托检验合作协议》，按批次、有计划的进行委托检验。
（二）安全生产管理控制
高度重视安全管理工作，设有专职安全管理机构和专职人员负责安全管理工作。按照《基础设施与工作环境管理程序》，保证各种生产设备、基础设施正常运行，确保人员和产品处于规范的、安全的工作环境。
（三）人员培训控制
建立《人力资源管理程序》，保证与产品质量、安全卫生相关人员岗位能力满足规定的要求。
公司根据生产经营计划和各部门培训需求，制定公司《年度培训计划》，管理干部、技术人员和一般员工的能力绩效考核每月进行一次。 新员工入厂基础培训由人力资源部门牵头组织，内容包括公司发展史、规章制度、行为规范、文化理念等；岗位转岗及新员工上岗技术培训由各部门负责，内容由部门根据岗位技能要求确定，包括食品安全法、SSOP、HACCP、ISO9000、ISO22000等标准培训。国家规定的特殊工种，须持劳动部门签发的有效岗位操作证上岗操作；员工外派培训或接受相关培训须与公司签订《培训合同》。培训后，所有参加培训的人员进行培训效果评估，评估方式包括考试、问卷、案例分析、改善、计划、总结报告、交谈、现场观察，对没有达到预期效果的培训，要采取相应的补救措施。
第三部分 报告结语
我们深刻体会到,创新创造是实现高质量发展的根本,国际化是实现高质量发展的必由之路,质量和环保是实现高质量发展的重要支撑,责任和担当是实现高质量发展的动力源泉。
在新的起点上，我公司将全面落实高质量发展理念，积极深化供给侧结构改革，全面推进企业转型升级，以更加优质的产品和热忱周到的服务，回馈广大消费者，实现企业的可持续发展，从而为我国经济社会的发展做出新的更大的贡献。
